Archives des Desserts - Altamaro https://altamaro.com/categorie-produit/carte-menu/c/ RESTAURANT GASTRONOMIQUE LOUNGE Wed, 15 Apr 2026 10:17:23 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://altamaro.com/wp-content/uploads/2025/06/cropped-Faviconaltamaro32-1_lwsoptimized-100x100.webp Archives des Desserts - Altamaro https://altamaro.com/categorie-produit/carte-menu/c/ 32 32 Tiramisu aux fraises, spéculoos et kunafa https://altamaro.com/produit/tiramisu-aux-fraises-speculoos-et-kunafa/ Wed, 15 Apr 2026 10:13:48 +0000 https://altamaro.com/?post_type=product&p=8627

Un tiramisu revisité, frais et gourmand, préparé avec une crème mascarpone onctueuse et légère, associée à des fraises fraîches, des éclats de spéculoos et du kunafa croustillant légèrement doré. Le tout est sublimé par quelques feuilles de menthe fraîche, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire. Un dessert original, équilibré entre douceur, croquant et fraîcheur, pour une expérience irrésistible.

The post Tiramisu aux fraises, spéculoos et kunafa appeared first on Altamaro.

]]>

Un tiramisu revisité, préparé avec une crème mascarpone onctueuse et légère, associée à des fraises fraîches, des éclats de spéculoos et du kunafa croustillant légèrement doré. Le tout est sublimé par quelques feuilles de menthe fraîche.

The post Tiramisu aux fraises, spéculoos et kunafa appeared first on Altamaro.

]]> Mousse Chocolat, Zestes d’Andalousie https://altamaro.com/produit/mousse-chocolat-zestes-dandalousie/ Tue, 16 Dec 2025 13:26:22 +0000 https://altamaro.com/?post_type=product&p=7724 Un voyage gourmand et aérien. Découvrez la richesse d'une Mousse au Chocolat noir intense, contrastée par l'éclat vif et acidulé d'une Crème Légère à l'Orange (Zestes d'Andalousie). Agrémenté d'une touche subtile de menthe fraîche, ce dessert est la quintessence du raffinement méditerranéen.

The post Mousse Chocolat, Zestes d’Andalousie appeared first on Altamaro.

]]> Mousse au chocolat noir intense et crème à l’orange, éclats de menthe fraîche et zestes d’orange.

The post Mousse Chocolat, Zestes d’Andalousie appeared first on Altamaro.

]]> Le Trésor de Pistache Tiramisu https://altamaro.com/produit/le-tresor-de-pistache/ Thu, 20 Nov 2025 16:17:10 +0000 https://altamaro.com/?post_type=product&p=7226 Une douceur crémeuse et croquante au bon goût de pistache. Sa base est constituée de couches de konafa croustillante, de spéculoos, agrémentées d'une onctueuse crème de mascarpone parfumée à la fleur d'oranger et d'une touche de cacao, créant ainsi une expérience gustative parfaitement équilibrée.

The post Le Trésor de Pistache Tiramisu appeared first on Altamaro.

]]> Tiramisu Signature à la pistache : croustillant de kunafa et spéculoos, crème onctueuse de mascarpone à la fleur d’oranger et voile de cacao.

The post Le Trésor de Pistache Tiramisu appeared first on Altamaro.

]]> Éclat d’orange https://altamaro.com/produit/eclat-dorange/ Mon, 28 Jul 2025 14:22:54 +0000 https://altamaro.com/?post_type=product&p=3168 Panna cotta onctueuse, délicatement parfumée à la fleur d’oranger, servie avec une crème d’orange soyeuse,  accompagnée de suprêmes d’orange pour une touche de fraîcheur acidulée. Un dessert raffiné.

The post Éclat d’orange appeared first on Altamaro.

]]> Panna cotta à la fleur d’oranger et sa marmelade d’orange amère, crème montée, tuile craquante et coulis de fruits rouges.

The post Éclat d’orange appeared first on Altamaro.

]]> Tarte Tatin Altamaro https://altamaro.com/produit/tarte-tatin-altamaro/ Mon, 28 Jul 2025 14:19:58 +0000 https://altamaro.com/?post_type=product&p=3163 Tarte aux pommes revisitée à la manière Altamaro, avec une pâte dorée et croustillante. Les pommes, lentement caramélisées, offrent une douceur fondante relevée d’une pointe de cannelle. Le tout est sublimé par la fraîcheur des fraises, une généreuse crème chantilly et un filet de caramel, pour une touche gourmande et élégante.

The post Tarte Tatin Altamaro appeared first on Altamaro.

]]> Pommes caramélisées, sablés bretons, crème montée, zaatar, caramel myrtilles fraîches. coulis de fruits rouge.

The post Tarte Tatin Altamaro appeared first on Altamaro.

]]> Beyrouth Bites https://altamaro.com/produit/beyrouth-bites/ Mon, 28 Jul 2025 14:13:46 +0000 https://altamaro.com/?post_type=product&p=3162 Une fine konafa croustillante aux noisettes concassées, délicatement dorée, accompagnée d’une marmelade intense de mûres. Elle s’équilibre avec une pomme pochée fondante et une crème légère et onctueuse, un dessert aux accents libanais.

The post Beyrouth Bites appeared first on Altamaro.

]]> Kunafa sautée au beurre et noisettes concassées, crème chantilly onctueuse, coulis de fruits rouges, confit de pommes, menth, myrtilles et framboises fraîches.

The post Beyrouth Bites appeared first on Altamaro.

]]>