Soleil de Carthage

Une fine feuille de brick tunisienne, frite dans l’huile jusqu’à une dorure parfaite, renferme un cœur généreux de thon ou de crevettes avec un œuf délicatement cuit, accompagnée d’une farce de pommes de terre à la tunisienne. Un mariage irrésistible de croustillant et de gourmandise, inspiré des saveurs authentiques de Carthage.