Tarte Tatin Altamaro

Tarte aux pommes revisitée à la manière Altamaro, avec une pâte dorée et croustillante. Les pommes, lentement caramélisées, offrent une douceur fondante relevée d’une pointe de cannelle. Le tout est sublimé par la fraîcheur des fraises, une généreuse crème chantilly et un filet de caramel, pour une touche gourmande et élégante.