Dessert italien panna cotta à la méditerranéenne servi au restaurant Altamaro à Paris 17. Panna cotta Altamaro
panna cotta à la méditerranéenne servi au restaurant Altamaro à Paris 17.

Éclat d’orange

10,00 

Description

Panna cotta onctueuse, délicatement parfumée à la fleur d’oranger, servie avec une crème d’orange soyeuse,  accompagnée de suprêmes d’orange pour une touche de fraîcheur acidulée. Un dessert raffiné.

Ingrédients

Panna cotta à la fleur d’oranger et sa marmelade d’orange amère, crème montée, tuile craquante et coulis de fruits rouges.