Carte Men

L'élégance du Goût,
La sincérité des Saveurs

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Paella, Privatisation Restaurant Paris, Altamaro.

Tiramisu Fraises & Spéculoos

Un tiramisu revisité, frais et gourmand, préparé avec une crème mascarpone onctueuse et légère, associée à des fraises fraîches, des éclats de spéculoos et du kunafa croustillant légèrement doré.

Arancini, restaurant Atlamaro Paris 17 proche Palais des Congrès

Arancini (Perle de Sicile)

Un voyage gourmand au cœur de la Sicile. Succombez à nos arancini artisanaux, Risotto onctueux et panure artisanale au Panko, servis sur un lit de Tzatziki et un éclat d’huile d’harissa. Un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère.

Plat-Poulpes-de-Venise Altamaro Paris 4

*Poulpe à la Plancha - Signature Altamaro

Planchette de poulpe grillé au barbecue, servie avec un trio d’assiettes gourmandes : tomates parfumées au cumin, salade de poulpe aux saveurs marines et purée onctueuse de pommes de terre au parmesan. Un voyage raffiné entre terre et mer, inspiré du style vénitien.

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