Brochettes de Bœuf Épicé

Deux brochettes d’onglet de bœuf assaisonnées d’épices méditerranéennes, grillées au barbecue pour une saveur intense et fumée. Elles sont accompagnées d’une purée de chou-fleur subtilement parfumée au sumac et relevée d’un filet d’huile d’olive extra-vierge pimentée, apportant une douceur chaleureuse à la manière française.