Filet de rouget délicatement saisi à la plancha, révélant une chair tendre et parfumée. Autour, des légumes sautés, croquants et colorés, se mêlent aux saveurs du poisson pour une assiette ensoleillée aux accents authentiques de la Méditerranée.
Ingrédients
Rouget à la plancha, sauce beurre blanc et poêlée de poivrons fondants.