Riz safrané au bouillon de roche, crevettes, moules, calamars et persillade .
Laqué au soja et mélasse de dattes, purée onctueuse, fenouil et olives.
Crevettes sautées, épinards à la crème, parmesan et pointe de paprika fumé.
Rouget à la plancha, sauce beurre blanc et poêlée de poivrons fondants.
Tomates cerises, ail fondu, persil plat et huile d'olive extra vierge.
Bœuf (Cœur de Rumsteck) aux épices méditerranéennes, purée de chou-fleur au sumac et noisettes.
Mariné à la grecque, sauce tzatziki maison et salade roquette.
Boulettes de bœuf (cœur de rumsteck), sauce tomate, feta et coriandre fraîche.
Poulet haché, Noisettes torréfiées, beure, oignon,ail, persil, coriandre, épices de Turquie, pulpe de tomate, Parmesan et pincée de muscade.
Riz crémeux cuisiné dans les règles de l'art, agrémenté selon votre envie :
Aubergines, tomates cerises, olives noires et basilic frais.
Épinards frais, gorgonzola fondant, éclats de noix et parmesan.
Crevettes sautées, courgettes croquantes, basilic et parmesan.
Émincé de poulet, champignons, roquette et cerneaux de noix.
** Notre promesse de transparence Dans notre cuisine, nos légumes de saison, nos volailles et nos pièces de bœuf sélectionnées sont préparés sur place au quotidien et vous sont garantis 100% frais. Pour le poisson et les produits de la mer, nous privilégions la saisie par le froid immédiatement après la pêche : c'est pour nous la meilleure façon de vous garantir une sécurité alimentaire irréprochable et des qualités gustatives préservées, comme si vous étiez au bord de l'eau.