Éperlans croustillants à la farine de semoule fine, parfumés au sumac et au citron vert, servis avec notre sauce tzatziki maison. Idéal à partager.
Assortiment de nos 4 sauces signatures (Tahini, Yaourt Zaatar, Harissa Douce, Zhoug Yéménite) et pain pita artisanal chaud.
L’assortiment idéal à partager. Découvrez nos 5 sauces signatures (Tahini, Yaourt au Zaatar, Harissa douce, Zhoug et Tzatziki), accompagnées de croquettes de pommes de terre croustillantes au parmesan, d’une salade fraîche, d’un duo d’olives marinées maison (noires au zaatar et vertes à l’ail et au persil), le tout servi avec un pain pita traditionnel chaud.
Burrata crémeuse, tomates cerises confites, roquette, fines tranches de baguette tradition légèrement toastées, huile d’olive vierge et réduction de balsamique.
Quatre boulettes croustillantes de risotto farcies (crevettes, truffe, scamorza fumée et noisette), accompagnées d’une sauce tzatziki fraîche et onctueuse.
Brik croustillante, thon, câpres, paprika fumé, mélasse de grenade et zaatar.
Champignons rôtis farcis, sauce béchamel, pignons de pin et pesto de basilic frais.
Crevettes, roquette, iceberg, oranges fraîches, zestes d’orange, tomates cerises, parmesan et olives noires. Le tout sublimé par une vinaigrette légère à l’huile d’olive extra vierge et des olives noires pour la touche méditerranéenne.
Feta, olives noires, poivrons verts, tomates, oignons rouges, zaatar et zestes de citron, Le tout est lié par une huile d’olive extra vierge et un vinaigre de caractère.
Mélange iceberg et roquettes , fruits de saison, feta, tomates, sumac .Le tout est lié par une huile d’olive extra vierge et un vinaigre de caractère.
Iceberg, maïs, œuf, noix de pécan, feta et coulis balsamique.
Tomates, poivrons, thon,fleurs de câpres, concombre, menthe séchée et aneth, lié par une huile d’olive extra vierge et un vinaigre de caractère.
Produits frais sélectionnés avec passion, épices authentiques et saveurs du soleil.